污垢的沉积会使不锈钢生锈甚至造成侵蚀。在宽敞的年夜厅中，不锈钢是电梯装饰钢管最常用的材料，概况的手印固然可以擦失落，但影响美不雅，所以 选用合适的概况防止留下手印。卫生前提对很多行业是很主要的，例如，食物加工、餐饮、酿造和化工等，在这些应用范畴，概况必需便于天天清洗，并且经常要用化学清洗剂。不锈钢是这方面的 材料，在公共场合，不锈钢的概况经常会被胡写乱画，可是，它的一个主要特征是可以将它们清洗失落，这是不锈钢优于铝的一个显著特点。铝的概况轻易留下陈迹，往往很难去失落。清理不锈钢概况时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些概况加工的纹路是单向性的。不锈钢最合用于病院或其它卫生前提至关主要的范畴，如：食物加工、餐饮、酿造和化工，这不仅是因为它便于天天清洗，有时还要利用化学清洗剂，并且还因为它不易滋长细菌。试验表白在这方面的机能与玻璃和陶瓷不异。